今日の海鮮
北海道産アサリでボンゴレ
でかいぜこれ！愛知の奴の2倍くらいでかいような気がする。2倍は言い過ぎかもだが確実に1.5倍はあるな。 確かグラム120円。300グラム程度でこれ。いつも適当だけど一人一食くらいなら300程度かねえ、、、
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今日のザケ
ホワイトなライトラム(バカルディ)と甲類焼酎
ラム、ラム酒というのを俺たちはどういう風に作っているのかイマイチピンときてねえ所があると思う。日本には黒糖焼酎という伝統的な焼酎があるのは焼酎野郎には周知の事実だ。ラムは砂糖が関係しているっぽいから黒糖焼酎≒ラム酒みたいなイメージを持ちがちだけど実はこれはかなり違うっぽいのであった(調べた限り)。 日本ラム協会のウェッブサイツを見てみよう ラムの製法 さすが、ラムコンシェルジュとかの資格を出してるだけあってあたりまえに造形が深いというか、へ〜感がすごいある。基本的にはサトウキビを圧搾してジュースを絞り出し、
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今日のザケ
成城石井のすももサワーは果汁たっぷり感だった
最近、成城石井オリジナルサワーですももと甘夏が追加されました。レモンとかは前からあったんやけど。成城石井のオリジナルだとなんか東南アジアの果汁をつかってるやつとかもあるんだけどこれは九州産ってことで なるほど、製造所も福岡だったりする。
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