今日の海鮮 蒸しホヤ By もこりん 08 July 2020 これといって語り所は少ない。ザクっと切ってドロを掃除したものを蒸す。ホヤ水(内部の水分)は取っておいた方がうまいかもしれない。ワサビがよく合います。ホヤにワサビってあんま使わないんですけど、これはいい。 read more