今日の海鮮 関イサキ By もこりん 17 July 2021 最近じゃ大分もコロナの影響なのか、関サバ(とか関アジ)だけじゃやっとれんという事なのかはわかりませんが、関イサキというのが今年からここらでもよく見られるようになってきました。 見ての通り魚体をすごい丁寧に扱ってるぞアピールです。しかし値段は思いの他まだ付いてきておらず、これからなのかなあという感じがします(サバはこのサイズでこの値段では買えないでしょうね) read more
今日の海鮮 イサキの白子 By もこりん 20 June 2020 イサキが二本入りました。 1本370円、サイズは小振りだけど、このサイズにしてはきっちり〆られているのがわかりますね。 read more
今日の海鮮 イサキ By もこりん 05 June 2020 イサキ、今が旬ですね。 刺身にすると真鯛みたいな見た目になりますけど味はちょっと違う、こっちの方がコクがある気がします。塩焼も良質な白身を焼いた感じとなり生姜を付けあわせるとこれがやたら合う気がします。 read more
