今日の菜 ハチク(淡竹) By もこりん 02 June 2020 さて、私はてっきり タケノコかな? と思ってよく見てみれば「ハチク」とある。うーん、**一般的なタケノコの孟宗竹**とはちょっと違っており、なんといってもサイズが一回り二回りも小さいがそれでもヒメタケほど小さくはない。メンマはマチクというのかが出来てるんだけど名前が似てるから行けるんじゃねえかとかいう適当な理由でメンマっぽくしてみる事にしてみたわい。 read more