ネギいちラーメン 豊田店
今日の飯 ネギいちラーメン 豊田店
By もこりん 02 December 2020

まず「ネギいち」の意味がよくわからねえ…フジイチとかココイチとかにちなんで一番とかそういう意味なんだろうけど、ネギがイチイチ入ってるかというとそうでもないし。 で、豊田店なんです、こんな所が豊田なのかよっ(って一番上の方の青いやつな)って思われるかもしれませんけど割と元来から豊田市やった所です。今となっちゃ豊田って馬鹿みたいに広いけどね。

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ひとりふしみ
今日の飯 ひとりふしみ
By もこりん 21 November 2020

11.21…土曜日か…やってきてしまっていたようです。伏見。ひとりふしみ。最高か。 堀一mini。本体は枇杷島らへんにあるよん。まあ 愛知の酒屋 語らせて知らない人はモグリって奴の出張所みたいなやつで、こっちは知らん人も多いかもしれんが、ともかくこの一帯に酒卸してるのはここ。

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黒カレー(2回目)
今日の飯 黒カレー(2回目)
By もこりん 29 June 2020

前回、焙煎カレーを作ってみたものの、微妙に黒みが足りなかったので今回はちょっとガッツリ燻ってやろうという事で、オーブンを利用してガンガン焦がしてみました。 既に、カレー粉だけではカレーライスはどうにも仕上がらない事がわかっていたので、今回は最初からカレールーを投入しました。

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黒カレー試作
今日の飯 黒カレー試作
By もこりん 18 June 2020

焙煎する黒いカレーを何とか作ってみたいなーという事で。 とりあえずカレー粉で何とかならんかという中で成城石井で買ってきたシェアウッド カレーパウダを炒める。まあここで色が付かないとはじまらないだろうと思い割と炒る、炒る。

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