雑賀梅酒と雑賀にごり梅酒
今日のザケ 雑賀梅酒と雑賀にごり梅酒

梅酒というのは大抵ホワイトリカーなどの蒸留酒(要するに大概焼酎)で仕込まれる事が多いのですが、これは清酒(日本酒)仕込み。この辺りは素人がやると酒税法で罰せられる事になっていますので、市販のものを買うしかありません(厳密には20度未満はダメという既定があるので、20度オーバーの梅酒仕込み用途で作られている日本酒も実は存在します。)

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