好和亭
今日の飯 好和亭

いわゆる好来系です。名古屋名物なんですがイマイチ知名度としては下の予感がしますけど、どうなんでしょう。この系統はスープにかなり薬膳をぶちこんでいるようです。はっきしいって詳細はよくわかりませんが、動物系に加えてかなりの野菜みの高い出汁を感じるわけです。野菜といっても根菜系で、豚汁みたいなのにきわどく近いんすよ。醤油ベースなのでそこは決定的に違うんですけど。 メニューは実にシンプルです。この松竹梅と快老麺の組合せこそ好来亭といえるでしょう。ここでは「竹」を注文します。

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実垂穂(みたほ)
今日の飯 実垂穂(みたほ)

魚介系スープのラーメンです。出汁は確かな魚介を感じます。魚種はわかりませんが。 ましかし、カツオやサバ、ムロなんかを使い倒すと下手するとうどん屋のラーメンになる可能性がある中、これはしっかりラーメンしてますね。若干浮いてるスープは流石に動物系の脂とは思うんですが。

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ネギいちラーメン 豊田店
今日の飯 ネギいちラーメン 豊田店

まず「ネギいち」の意味がよくわからねえ…フジイチとかココイチとかにちなんで一番とかそういう意味なんだろうけど、ネギがイチイチ入ってるかというとそうでもないし。 で、豊田店なんです、こんな所が豊田なのかよっ(って一番上の方の青いやつな)って思われるかもしれませんけど割と元来から豊田市やった所です。今となっちゃ豊田って馬鹿みたいに広いけどね。

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